Onde Onde Gandum

eh lagi begadang malem...pengen ngemil, di dapur kebetulan ada biji wijen... terus aku cari beberapa resep dibuku n aku kombinasiin dengan beberapa resep dari blog lain..
resep aslinya gak pake telur, tapi aku pikir bakal keras banget kali yach...takut malah gigi ompong he..he..

ada yang bilang onde-onde gandum ini onde-onde ketawa....tapi buatanku malah lebih mirip mesem dari pada ketawa..he.he.. but any way ini lumayan enak kok...apalagi semua bahan pas ada didapurku...

Bahan:
300 g gula pasir
220 ml air
640 g tepung terigu
2 sdt baking powder
1 btr telur
100 gr biji wijen (resep asli, kalo aku lebih tuch..)
40 ml minyak sayur (aku pake minyak jagung)
40 ml madu
minyak untuk menggoreng secukupnya...

Cara membuat:
1. Rebus gula dan air sampai larut, angkat dinginkan...
2. Taruh terigu di wadah, buat lubang ditengahnya, tuangi larutan gula, minyak 40 ml, madu, telur, baking powder, uleni sampai lentur.
3. Bulatkan sesuai dengan selera, saranku d:1,5 cm aja, takut tengahnya gak mateng pas digoreng.
4. Celupkan dalam air, gulingkan dalam wijen.
5. Goreng sampai kecoklatan.